花甲米线又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆，在重庆火锅米线后产生。在川渝（重庆、成都等）流行，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。 花甲粉精挑细选的食材中富含多种营养成分，热能低蛋白高。结合现代健康烹饪方法，避免食材营养的流失。有效的利用了锡纸的密封性，把鲜美汤汁、米粉、花甲等配料的香味一起包裹，然后再经过加热，使花甲粉大限度保留花甲的鲜香。花甲粉具有香、辣、嫩等独特，柔嫩爽口，香味闻鼻，口感丰满醇厚，新鲜而细腻、外卖、食用方便。 现如今花甲粉在保持传统风味的同时加以创新，并且在调料上制作的更加细心使配料更加美味，并且使花甲粉广泛的流传到全国各地。而且花甲粉每次都会对传统做法进行更新与升级，争取做到原汁原味、辣而不燥的独特口味小吃，以食材选择优良、餐品美味营养、价格经济实惠，来满足现在社会人们快节奏的生活。 现在花甲粉在餐饮行业有着不错的销售额度，适合在全国各地经营，随时开店，也可流动摊经营，灵活性强，，12人即可营业，实现创业当老板的梦想。 咨询人：李老师 公司地址：贵州省贵阳市小河乌江路口公交车站旁（世纪华联五楼六楼） 想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦 标签：在贵阳能学酸汤花甲米线吗 需要学多久
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